[甘肃 兰州] 酸奶的诱惑

净雪若禅

酸奶的诱惑

回正题。前篇说到莫小瓜和莫小芳在夜色渐浓的王格尔塘（国道213线）等了近半小时终于“劫”到了一辆车。四十分钟之后，19:50抵达合作市城区。

（PS 简单介绍一下合作：音译自藏语里的“黑措”，意思是“羚羊地”。甘肃省甘南藏族自治州州府，距离兰州268Km，离夏河70Km左右。海拔近3000m。主要景点有米拉日巴佛阁和当周大草原，“九色香巴拉旅游艺术节”举办地。个人觉得合作还是比较原生态，没有浸染太浓重的商业旅游气息，时间充裕的话还是值得一去的。）

 

路上，三位哥（分别为司机哥、腼腆哥和福星哥）说他们已经吃过饭，问我们是否要在城区下车去吃晚饭。莫小瓜和莫小芳中午吃得晚，都说不去吃晚饭，直接回住地。之后他们又提及正宗的牧家牦牛酸奶，莫小瓜在兰州西宁和拉萨都超爱吃酸奶，立马不淡定了：“好啊咱们下车买酸奶去!”

车子在一条小巷子前停下，下了车，顿觉一股透心凉的寒意。虽说正是夏天，但3000米海拔，昼夜温差还是很大的。裹紧衣服前行了几十米，来到一家挺不起眼的小店门口，几位哥先是在门口跟里面的小孩打了招呼，再示意我们进去。刚拨开门帘，莫小瓜就嗅到了浓香的酥油味道，“哇果真又回到藏区啦！”

不多会，从里面的小房间走出一位藏家阿妈，三位哥跟她熟络地聊了起来。她一面微笑又好奇地打量莫小瓜和莫小芳，一面端出一个红色塑料桶递过来：“这是今天刚做好的，很新鲜的呢。”且不说一直喝蒙牛伊利的莫小芳，莫小瓜之前吃的酸奶也都只是像鸡蛋羹般盛装在碗里，这还是头一回见识到整桶的酸奶呢。而且，一桶只卖20RMB！（在兰州回民摆的小摊上一小碗已经涨到3.5RMB，而布达拉宫下的酸奶坊一碗则是12RMB）“要不，给你们一人来一桶？能吃得了麽？”福星哥问。“不用吧这么多，我们即便真拿这当饭吃也吃不了一桶呀。”“那就先买一桶回去，你们先尝尝能不能接受。这一家的酥油也是极好的。要不要带一些？”看莫小芳一脸迷惑的表情，莫小瓜就简单对她科普了一下酥油：“其实跟黄油差不多，我不反感那个味道，就是不知道你喜欢不喜欢。可是酥油高温就融化了我们真要带走还是不太容易的。”藏家阿妈拿出酥油让我们尝了一点，看莫小芳的样子也算是能接受，不过考虑到不想增加负担还是决定不带了。

但是在离店之前，莫小瓜和莫小芳终究是抑制不住那股兴奋劲，捧着那桶酸奶和藏家阿妈来了张合影。好吧，我们真的是蛮恶俗的

 

“劫匪”进村

在我们明确表示不用再去街上吃晚饭之后，车子开始驶离市区开往勘探哥们在牧家的定居点户。窗外开始出现丘地，草还不是很绿，夹杂着一片紫色。“那是什么植物啊？”莫小芳不知不觉中又开始冒出专业相关的问题了。“不知道啊，应该不是植物，是某一种被烧过的矿石吧。”坐在副驾驶的福星哥答道。 这还真是“三句话不离本行”啊（园林VS地质）

 

经过一块写着“大绍玛村”的标牌之后不多久，车子终于在一家民居旁停下。“到了。有些简陋。希望你们不介意哈。”司机哥说。“肯定不会的啦，要是没遇上你们我俩今晚就不知道在哪露宿了 。”莫小瓜说的可是大实话呢。而且，最不擅长没必要的寒暄之类也丝毫不会跟别人客气。。。

正走着，在前面的司机哥又说：“这样子进去不会把大师傅吓到吧，他会不会想着‘你们才出门几天啊难道把媳妇带回来了’，我们这里的确很少出现女队员呢。” 这个嘛。。。就不是莫小瓜要考虑的问题了。（PS “大师傅”，是他们单位给每个勘探队配备的随队厨师）

这是第二次住牧家（第一次是在桑科草原的牧家乐，当时年少无知被坑了 ；这一次则纯属意外，机缘巧合之下从“搭车客”升级为“沙发客”）。《沙发旅行》中，momo说“要是老妈知道我飞越万水千山，只为跑到一个个完全陌生的人的家里睡别人家的沙发，肯定会用饭勺把我脑袋敲破”。而莫小瓜亦是个先斩后奏的家伙，只会在N久之后回到家跟老妈轻描淡写地来一句：“我曾经跟着陌生人回家住了一晚。”老妈自然不会知道“沙发客”究竟是个什么东西，只知道自己的女儿向来有点无法无天经常干些常人无法想象更别说理解的事，对这些事早已见怪不怪。所以也只是轻描淡写地回一句：“哦，这样子啊，以后多注意安全。”

 

那会，莫小瓜的脑子里可没有那闲工夫想这些，抱着“搭了大半天车好不容易可以落脚了赶紧进去看看吧”的想法进了门，看到的是一个小而整洁的院子，院子深处种植着一些常见的花木。“左边是房东住的，右边是我们的厨房，台阶上面是我们的客厅和房间。”“好干净的院子啊。”“大师傅？！你怎么又不再客厅看电视了又到房东那里凑热闹了，赶紧拿钥匙来开门呀！”“来啦。我还以为你们明天才回来呢。”“这是芍药还是牡丹呀？”......原本安静冷清的院落因我们五个人的回来变得热闹起来，连房东一家都好奇地出来观望了。莫小瓜和莫小芳被人当猴儿一样看了一路，已经修炼成“淡定姐”，这点目光当然承受得住嘛。

进了屋，莫小瓜和莫小芳毫不拘束，放下包就到院子里打开水龙头洗了把脸，“好冷的水﹋ ”

 

 

“吃酸奶”的方法论

再次回到客厅坐下，就不愿动了，“今天终于不用再劫车了“ “可以吃酸奶咯！ ”

三位哥则各自分工去帮我俩烧水备茶收拾客房，果真都是热心的西北人啊。

“找遍了橱柜，只有吃面的大碗和筷子。我们这里没有小勺子，你们要怎么吃酸奶呢？”大师傅满脸的无奈。

莫小瓜灵机一动，“我带了勺子和餐叉！”说罢果真从一堆零食中掏出两个闪亮的金属物件，“我们拿去洗洗就可以用啦。”（莫小瓜从小到大一直很少使筷子，即使吃粉和吃面也是动叉子，这下又开发出餐叉的一个使用方法 ）

“海碗”（其实也还算好吧，就是西北人民家里用来吃面的碗）各一个，小勺子给莫小芳。只有腼腆哥加入我俩的“吃货”阵营，拿来饭勺从桶里舀出酸奶，再倒入白糖。“搅匀了更好吃。”不过莫小瓜偏爱不搅和的，“咬着酸奶上面的白糖嘎吱响的感觉最好了。糖融入了酸奶味道就会少了层次感。”这下可把莫小芳弄晕乎了，“那我究竟该听你们谁的呀？”“都试一下，有比较才知道自己究竟喜欢什么。开动吧！”三个人，筷子、勺子、叉子，怎么吃无所谓，好吃才是王道

且听莫小芳的吃后感：“这才叫酸奶嘛，以后我再也不想吃伊利蒙牛什么的了！”莫小瓜却觉得太正宗太酸了，一边吃一边洒白糖。。。酸酸甜甜的感觉真好

酸奶太冰，可不敢贪吃。而且，我们还是“劫匪”装扮，脚上踏着的是拖鞋。在高原感冒的话就麻烦了，一旁的福星哥一直在说什么“肺水肿”的，吓得莫小瓜赶紧拉着莫小芳去洗了脚换上帆布鞋，之后乖乖坐着喝热茶看电视，也不再嚷嚷着要出去看星星了（两年前在桑科草原天气不给力没望到星光只盼到了雨滴，在拉萨时也是夜雨不断，只有一个晚上看到了高原的星空，超美的说）

 

草原之夜

吃饱了，该商量住的问题，他们在纠结到底要不要给我们那个房间生火炉。“其实那两张行军床上都铺了电热毯，不过高原冷，这里晚上睡觉都要生炉子的。就怕你们晚上睡着后注意不了，万一发生煤气中毒怎么办。”额。。。脑子不转弯的莫小瓜还以为会像上一次，用干牛粪生炉子

最后的讨论结果是：这会先把火烧旺了将屋子变暖和些，睡前再加一炉就不会冷了。于是，莫小瓜又体验了一次“生着火炉过夏天”（外加插了一整晚的电热毯），而且再一次在高原睡得踏踏实实（貌似是缺氧的原因内地人到高原，只要没高反，睡眠质量都超好）。一个念头闪现：可惜啦，缺一个大西瓜！不然就真正应了那句“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”（这句话对于莫小瓜来说，就像那句刻在北国人民脑中的“桂林山水甲天下”，是一种对异域风情的无尽向往）。

 

那个骑行七年半环游世界并写下《不去会死》的疯子小日本石田裕辅还写过一本《最危险的厕所和最美丽的星空》。莫小瓜也曾在青藏铁路上听到一姑娘说起在珠峰和川藏线上关于各种“最危险厕所”的种种轶事。而自己至今所遇到的“最危险”，绝对是在桑科，同伴帮忙打着手电筒，旁边藏狗的吼叫响彻夜幕下原本寂静的草原，虽明知道那些狗都是被圈住的，却仍然胆战心惊（莫小瓜可是相当相当害怕恶狗的）。所以，这一次同样是要互相帮忙打着手电，但是没有恶狗，就可以尽情欣赏星空啦。

 

临睡前，莫小芳把帐算了算：“亲，我们今天从兰州出发到合作，买零食花了20块、水果8块、午饭17块，算下来人均花费22.5RMB，这。。。这也太不可思议了吧？！按这样的标准，在西北大地继续漂一个月都没问题哎！”莫小瓜躺在温暖的床上，已经有点睡意朦胧：“这样啊。。。还不错哦，搭车首战告捷！明天起来看日出吧﹋ 睡觉。。。”

What a wonderful day!

 

莫小瓜有话说

 

关于搭车：有人说，“其实每个人都是搭车高手，只要你真心友好地与人交流，再远再艰难的路途都能顺利走完。”确实如此。无须畏惧山高路远，只要人际关系单纯，便怎么也走得通。

 

关于沙发客：之前莫小瓜已经在N个或熟悉或陌生的人家中住过，但对方，至少都是朋友的朋友，或多或少都在入住之前相互了解过。这一次，则是在搭车过程中被完全陌生的异性“捡”回了家。旅行结束后，在网络上渐渐跟“福星哥”熟络到能够互相天马行空胡侃的程度。某次聊起初见那天，“你们俩个也忒胆大包天了，搭车也就罢了，居然敢吃我们的饭睡我们的床，就不怕我们是坏人？”好吧，莫小瓜坦白，当时并非是百分百无戒心，但是信任是双方面的，你们把两个陌生人带回去，难道不是同样担着风险？再者，莫小瓜虽然头脑简单但又不是傻瓜一个，好与坏还是能认清的。真正能让莫小瓜恐惧的，是西装革履带着诸多面具行走在热闹街头的城市动物。