厦门之旅美食记录——海鲜最厦门小彼德渔村 标签:厦门美食,小彼德渔村,厦门海鲜,厦门小吃推荐 “厦门小彼德渔村”是我们厦门此行计划中的一站,本来计划一天吃完以后第二天可以到另外一家再吃。没想到第一天吃完以后感觉不过瘾,第二天接这来这里吃的晚餐,我老公平时是不太喜欢海鲜的,可是他到这里也喜欢上这里的海鲜了,可以想象他们的海鲜有多诱人吧!据说是当地老渔民开的,很纯朴的厦门味,就是喜欢来享用厦门地道的海鲜味。推荐招牌:厦门煎蟹,厦门土龙汤,炒竹蛏,跳跳鱼豆腐
根据我查阅的资料:厦门小彼德渔村是厦门当地的经典海鲜餐馆,原来是在厦门老八市的一个作坊巷子里,环境比较差,但生意却红火,因为海鲜做法是纯正厦门味很受当地人的喜爱。秘诀只有一个——海鲜很实惠做法正宗地道。
现在发展成餐厅但还是保持了当时的做法与实惠。
直奔中国海关对面小彼德渔村,华侨海景城13号,老远在十字路口就看到了。电话:2236817。小彼德渔村,像个小酒楼,但是排档的价格,实惠 点了招牌煎蟹、竹蛏、虾、梭子鱼、乱七八糟一大桌,好丰盛
尤蛤:没有我们以往吃蛤蜊的一股腥味,肉嫩,很新鲜,味道还是一个“鲜”字
煎蟹:蟹很新鲜的肉质实,蟹膏厚,赞!肉质好甘甜啊!超紧实!肉都可以一丝一丝的,超级有弹性!
竹蛏:超级好吃,我平时不喜欢吃蛏子的,没想到这个竹蛏有那么鲜美,也是一点腥气的味道也没有,太新鲜了,好吃
跳跳鱼豆腐汤:豆腐配上很鲜美很鲜美的鱼汤,大大推荐
椒盐梭子鱼:我真是太喜欢它了,现在想想就咽口水中......酥香,鱼骨头都能嚼下去
沙虾:白灼最好吃,和上海吃基围虾感觉差不多
炒米粉:大大的一盆也被全部消灭干净了
酱油水鱿鱼:超级好吃,特别新鲜,一点没有腥味,非常的嫩,当然也相当的鲜美
地瓜叶:清炒,但嫩, 土笋冻:土笋冻是用在海底沙土中生活的虫为原料,做成的果冻状食物,蘸着店家特制的配料(里面有芥末的),冰凉清爽,很Q、很有嚼头。 |