异地旅行——美食的诱惑

虚无扬子

　　上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅正式推出全新概念商务午餐，致力于为惜时如金的商务客人送上高性价比，高效而又美味的创新法式美味。

　　翡翠36餐厅商务午餐一经推出即受到了周边商务客人的热捧，无论是商务伙伴间的正式午宴，同事们三三两两的工作餐，还是工作日与朋友的午餐小聚都不失为一个体面又实惠的去处。餐桌上全套法国顶级奢侈品牌Christofle的餐具在阳光下熠熠生辉，对面黄浦江上往来穿梭的船只近在眼前，一个优雅顶级而又细致高效的商务午餐由此开始。

　　白色沙漏见证快享美食

　　惊讶于每次入座时服务生礼貌地放上的一个白色沙漏，紧张地看着细细白沙汩汩而下，难道是用来限制午餐时间？这个为时一小时的沙漏是对餐厅快速服务的一个见证，即为商务午餐，当然要高质高效，餐厅保证在一个小时内即可为客人送上从开胃菜至甜品的服务，赶时间的商务客人再也不用心急如焚地翘首企盼自己所点的菜式，尽可泰然自若商谈工作事宜，尽享美味法餐。当然对于时间充裕的客人，大可忽略沙漏，悠然自得地在此情此景中品味美酒佳肴。

　　每位人民币318元加15％服务费的商务午餐价格包含了开胃菜自助，主菜零点和甜品或奶酪畅点，同时翡翠36餐厅久负盛名的优雅服务和无与伦比的外滩美景怎能抗拒得了。

　　您一定没有见过将一个自助餐台摆放得如同一个多宝阁，放置其中的精美容器盛满了各色菜式如同珍宝古玩般吸引着客人将自己手中的餐盘装点得满满当当。新鲜金枪鱼和三文鱼刺身，腌制三文鱼，鹅肝，熏肉，精选色拉和蔬菜，新鲜大虾和生蚝等等，别看这款法国进口的生蚝个头不比澳洲生蚝，其口味和口感可是浓缩了精华，不可不尝。选好自己的开胃菜，转身即可来到翡翠36餐厅厨房，在悠扬的音乐中，只见大厨们有条不紊各司其职，你甚至可以看到自己的主菜如何经过他们的妙手生花新鲜出炉的。出品台上有翡翠36餐厅主厨Fabrice Giraud精心熬制的每日例汤散发着诱人的香味，砧板上各式面包由专职大厨根据你的需要来切配。

　　服务生适时为你送上的主菜菜单，包含了烤西冷牛排配土豆，奶油花菜配帕玛森奶酪，盘煎剑鱼配节瓜，香煎鸭胸肉配玉米煎饼及樱桃汁，烧烤大比目鱼豆豉芥末酱和橙味沙司。你可在其中任选一道，由主厨Fabrice Giraud亲自为您烹饪，翡翠36餐厅传统法菜之经典演绎在其中可见一斑。对于点了牛排的客人，服务生会将一辆Christofle的牛排推车推到餐桌前，根据客人的要求，选择牛排中不同的生熟程度现场切配，配以特制调配的酱料和配料，一份烤牛排随即呈现在眼前。每周必换的主菜菜单，既便多次光临的客人也不会失望。

　　在法式商务午餐中，甜品或奶酪是餐后不可或缺的一环。翡翠36餐厅专为商务午餐准备了多款甜品以及精选自法国的奶酪，客人可二选其一，畅点畅吃。什锦新鲜水果挞，巴黎圈，青苹果慕司，榛子桑梅慕司及其他口味的甜品日日更换。或者以奶酪结束一个完美午餐也是不错的选择。这些精选自法国的传统顶级奶酪无论是各色硬质奶酪，还是有着美丽蓝绿色大理石花纹的蓝纹奶酪，尽可根据自己的口味一饱口福。每天轮换供应的10多款奶酪配以饼干，提子，葡萄干面包，青苹果，红蛇果或者蜂蜜，甚至辣椒酱，最地道的法式奶酪品鉴都可在这一一实现。

　　当然，翡翠36餐厅丰富的藏酒和香槟是完美商务午餐不可缺少的因素，为一次成功的商务午餐之行锦上添花。

　　翡翠36餐厅法式商务午餐

　　每周一至周五，中午12点至下午2点