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[火枫美食大赛征稿]辣子鸡

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发表于 2012-2-23 07:50:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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忘记带相机了，遗憾没拍照片。

做法如下：
1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！

2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。

3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！

4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！

5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！

6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！

7、起锅装盆，色泽诱人、香气扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
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发表于 2012-2-23 09:08:28 | 显示全部楼层
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中午刚吃过，这里就发上来了。
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发表于 2012-2-23 10:26:38 | 显示全部楼层
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忘记带相机了，遗憾没拍照片。。。。。。哈哈哈~
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