花样豆浆吃得自在

龙行尊者

花样豆浆吃得自在



　　豆腐花＋油条＝绝配，这也是很多人某种程度选择“永和”的原因。都说林子大了，什么鸟都有，无一例外，“产至”上海的“鲜豆坊”在广州街头冒出咖啡、菠萝、绿豆等十几种口味的豆腐花。先不用理会产地出处，货真价实才是硬道理。洁白如玉的豆腐花在碗中，滋味浓淡相宜，鲜甜适中，豆花滑滑的顺喉而下，却并不让人失望它的来去须臾。一碗“百吃不厌”的鲜嫩豆腐花，简直就叫人不由自主“馋恋”起来……



　　有句俗语说：世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。经历过全手工磨豆浆的日子，再来体会机械代工现磨豆浆的便捷。据说，鲜豆坊在国内有连锁店2000多家，广东省内也各式花样的豆浆、豆花都有，许多没有见过的品种均已能在它的加盟连锁店中买到。经朋友的介绍，在天河城附近找到其中一间加盟店，店面不大，贴在外窗玻璃上的各式不同口味的豆浆、豆花霎是诱人。隔着玻璃窗能看到，一台大大的机器正在开工现做豆浆，蒸汽做豆浆，不起皮，比石磨来的容易、好喝。满满一大杯封存在塑料杯里热的烫手的豆浆才1~1．5元，不顾热气迫不及待的把吸管插进豆浆杯里，深深地吸了一口，原汁原味的豆香，浓郁溢人。店主说，花式口味的豆浆、豆腐花，以前广州比较少见，像绿豆拌豆腐花天气热的时候，特别受路人欢迎。现在每天基本能卖出600多杯，其实豆浆的成本很低，只需0．2元左右一杯，薄利多销的模式让店主乐得合不了嘴，也就爽快地接受了这次采访。



　　再要了一碗豆腐花，只见师傅用勺在成桶的豆腐花表面撇取，装盛碗内，面上淋些红豆即上桌。一眼看上去，白色的豆腐花围着黑红的红豆，小粒的红豆沙渐隐入大片的白色之中，卖相不错！抿一口，口感很好，再大大地吸一口，先入口的是软滑的豆腐花，甜味较淡，入口即化；紧接着就是大粒的红豆，舌头轻轻一压就粉烂，混合着还未完全咽下的豆腐花，又粉又滑，甜味刚刚好。只见师傅再给急着赶路的人盛出一杯豆浆，用勺子慢慢搅动豆浆，看着那只钢勺在香气四溢的豆浆中龙腾虎跃。只见其低头慢慢地吸了一口豆浆，甜得自己直舔舌头，多要了两笼小笼包边走边啃。



　　若不是豆浆豆花的“重现江湖”，笔者差点把一日三餐中的早餐给忘了。其实如今不少夜班族，一大早醒来，急匆匆地往公司赶，几乎没有吃早餐的欲望。在身边朋友中，有五成以上的人没有天天吃早餐的习惯。毕竟广州喝早茶取代早餐的位置，上班族也顾不上这些闲情雅致，选择豆浆豆花这些保健又营养的食品是个不错的主意。公认的物美价廉和富含蛋白质，还有原味、甜味、咸味大类口味。

高跟鞋

值得学习的材料

azou

:) :)

iuzjo

就看看，不说话。