请教；川味干锅鸭头的做法

小鸟依依 · 发表于 2012-2-6 16:13:41

哪位高人能否赐教一下川味干锅鸭头的做法，我将不盛感激！多谢了！

向日葵 · 发表于 2012-2-6 19:29:06

鸭头飞水后卤透，然后下锅炸到表面硬身

锅内加红油、火锅老油、大蒜、洋葱、泡椒、泡姜、干辣椒、干花椒、香料一起炒香，加入鸭头翻匀，加入杭椒段、葱段。装入干锅内，摆上香菜即成：）

小鸟依依 · 发表于 2012-2-6 22:44:31

太上火了,吃下去不知道要多久才能恢复过来

淡久浓夭 · 发表于 2012-2-7 01:59:56

鸭头好吃么？

大白菜旅游 · 发表于 2012-2-7 05:15:21

{:5_136:}