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京都名饺子馆 今天带你吃个够
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魔鬼身材
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狗仔卡
发表于 2011-8-23 19:28:50
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馅老满
小店的外观设计沿袭了“馅老满”的一贯风格:匾状的店名牌上,印着规整的毛笔书法字体。而那个标志性的“满”字,则满满当当地“囤”在红圈圈里,像个胖乎乎的中国印。一进店内,满眼都是这种红印章式的“满”和“馅”字,颇有一股古典气息。
“馅老满”的饺子个头的确比一般的水饺大,薄薄的白皮晶莹剔透,甚至可以从外面看到里面撑得欲裂的馅儿。翻开厚厚的菜谱,里面的菜品琳琅满目,以老北京面食为主要特色。而“馅老满”的“台柱子”——饺子,则占了整整两页菜谱。
这儿的饺子有多达六十多种不同的馅儿。比如猪肉韭菜馅儿、鸡蛋虾仁馅儿,还有清香水果馅儿,甚至有极品海鲜馅儿。招牌饺子“老满饺子”馅儿料用鸡汤调过,汁多味美。
鸿毛饺子
靠饺子成名的“鸿毛饺子”,口味多达56种,象征着56个民族。鸿毛饺子实行现拌馅、现擀皮、现包、现煮,故而饺子馅大、 皮薄、口感好
鸿毛饺子的京味炒菜一方面继承了传统京味菜肴风格,即:选料“精”、下料狠、菜肴软烂、易消化,同时又咸甜适口,南北皆宜。鸿毛酒楼讲究的是原汁原味,吃鸡品鸡味,吃鱼要尝鱼鲜,绝少用异味、怪味来干扰菜肴的本味;另一方面,又融合了现代人的消费习惯,注重个性尊崇、注重健康环保。
梅花家人饺子馆
小小的屋子,挤满了等位的年轻人。墙上贴了些老板娘明星儿子的照片,李小璐也曾经是这里的客人。出品以东北风味为主,饺子、炒菜、凉菜都有,味道跟一般的家常馆差不多,价格实在。就是上菜很慢,千万别饿急的时候去。
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蔚茗虞居
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狗仔卡
发表于 2011-9-5 00:04:03
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我总感觉吃饺子很不舒服
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蝶恋花
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狗仔卡
发表于 2011-9-7 21:00:58
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中秋回家!自己动手“丰衣足食”
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