【户内美食】兜兜露一手，手把手教你做羊肉手抓饭！

我本英雄

   抓饭的历史文化---羊肉抓饭传于西域，通常在逢年过节之日，婚丧嫁娶之时，作为待客食品。相传在一千多年前，新疆有位医生，叫阿布艾里.依比西纳，在晚年身体虚弱，吃药也无济于事，他就用羊肉、胡萝卜、洋葱、植物油和大米混合做饭，以这种饭进行食疗。不久，渐渐恢复了健康，于是人们纷纷效仿，相继制作和食用此饭。因用手抓食，故名。

我本英雄

时间：2009年3月4日 午时

地点：兜兜熊家厨房

人物：主厨－兜兜熊、小跑腿兼摄影－洛阳电视台美食娱乐天地栏目组

事件：烹饪新疆名吃－羊肉抓饭。

原料：适量大米。
　两斤羊排肉。
　N根胡萝卜。
　　两个皮牙子（洋葱）、青椒、西红柿若干。
　一小碗清油。
　　盐、孜然粉、胡椒粉、鸡精等适量。

拍照行头：菜刀、案板、围裙、炒锅、电饭煲等等

一切就绪。Action~~