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老少皆宜的红烧带鱼

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发表于 2012-2-2 07:13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、带鱼收拾成带鱼段，清洗干净控干。
2、炸成金黄色。
3、高压锅放一点油，烧热，放入带鱼。
4、放一小碗醋，烹之。
5、放入三小碗水。
6、加入料酒、酱油、葱段、姜片、一勺白糖。
7、高压阀出气后，改微火至高压阀断续出气。
8、40分钟后关火。
9、待高压锅无压力后，打开锅盖，开火收汁即可。
   
    带鱼酥烂，骨、刺都软了，冷、热吃均可。
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发表于 2012-2-2 08:32:09 | 显示全部楼层
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么图？？？？
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发表于 2012-2-2 09:50:19 | 显示全部楼层
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如果是鲜带鱼，那味道就更好了，呵呵
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发表于 2012-2-2 11:08:29 | 显示全部楼层
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我喜欢吃，可惜，你这没图片。。做出来的一定好吃啊
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发表于 2012-2-2 12:26:39 | 显示全部楼层
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{:4_115:}
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发表于 2012-2-2 13:44:49 | 显示全部楼层
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PP呢？看下色相嘛！
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发表于 2012-2-2 15:02:59 | 显示全部楼层
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支持一下 帮顶上去
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发表于 2012-2-2 16:21:09 | 显示全部楼层
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上周我还做过呢
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发表于 2012-2-2 17:39:19 | 显示全部楼层
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不过是直接煎的，不用高压锅
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发表于 2012-2-2 18:57:29 | 显示全部楼层
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用了高压锅可能会太软了吧
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发表于 2012-2-2 20:15:39 | 显示全部楼层
支持一下 顶起来
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豆豆
发表于 2012-2-2 21:33:49 | 显示全部楼层
有照片就好了
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蓝颜
发表于 2012-2-2 22:51:59 | 显示全部楼层
喜欢吃淡水鱼。
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发表于 2012-2-3 00:10:09 | 显示全部楼层
把图片也发上来啊
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发表于 2012-2-3 01:28:19 | 显示全部楼层
我是内地人不太习惯
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发表于 2012-2-3 02:46:29 | 显示全部楼层
没有图没有真象
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发表于 2012-2-3 04:04:39 | 显示全部楼层
一般家庭主妇都会做 而且挺好吃
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发表于 2012-2-3 05:22:49 | 显示全部楼层
上图.
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发表于 2012-2-3 06:40:59 | 显示全部楼层
喜欢吃红烧带鱼，不过从来没作好吃过，以后试试这个新方法
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