户外采笋，自酿农家酱油笋

洛阳城下

一直说酱油笋好吃，吃过就难忘！今年终于亲自参与了...
它的过程好复杂呀，工序太多了，一道又一道，麻烦！不过味道真是好！
我们一行早上5：00多起床，一直到晚上半夜1：00多才回到宁波！！！累累累！
笋农3：00多就去山里挖笋了！这些笋都是最最新鲜的了！都是黄泥笋！


剥笋。不会剥的人，手会剥得痛四！会剥的手会剥得酸四！
洗笋，切笋中！一听，要拍照片，要么把头低下，要么就都跑光了...





天气很好，笋壳很快句干瘪瘪了...（据说，倒到竹林里去还可以当肥料口锅正在开工！



口锅正在开工！




煮上了！




开始洗瓶子了，虽然是新的瓶子，不过也是用洗洁精洗洗放心，里面也得洗洗！


烤酱油笋，就是用这些！偶们自己吃的，油啊酱油啊自己买过去，比较放心的...





倒了油和酱油，过了一段时间，颜色已经有点红了。

这口锅的，煮好了！OK，我想`````
这是在装瓶了（原谅我偷偷少拍了好多照片，整齐的放在地上的，也非常壮观，可惜忘拍）


下面的是，原始的“真空”包装！