重庆特产：泡椒凤爪是否真的健康？

练习题 · 发表于 2011-12-22 20:39:18

重庆特产——泡椒凤爪估计是老少皆知的一款休闲食品了。而自从它出世，它的影响还是很巨大的，人们一方面因为它独特的味道而回味不穷，另一方面也因为它的负面消息而望爪兴叹。可是它对人身体到底是利还是弊呢？

泡椒凤爪（若以口感论又以山椒凤爪为泡椒凤爪之上品）用精选肉鸡爪泡制而成，最为著名的几大品牌有：双汇、食友、有友、永健、凰巢牌山椒凤爪。而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！在以上品牌中，永健山椒凤爪的特色是辣味适中，酸味适度，目前在全国大部分地区非常受欢迎，而有友山椒凤爪则主攻川渝市场，辣味够劲，香味入骨，在川渝两地拥有很高的市场份额和不错的口碑。

这个产品的最大特点1：酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。2：富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。

不仅如此，美食天下中也曾经说过，吃辣是有益于健康的。也许很多人都在想当然，认为自己的胃不好，吃辣会刺激胃部，有引起胃溃疡之虞。《食经》上说，辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏膜的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。很喜欢吃辣椒……水煮鱼，麻婆豆腐，泡椒凤爪。变着法子吃辣椒。就连做白云猪手，也放辣椒，非要有那股辣味才引人回味。泡椒凤爪的配料之一就有辣椒，是炮制好的朝天小米椒。适合多雨季节时宅在家里当消遣的小食。

如此说起来，泡椒凤爪也真没有我们所说的那么不堪。喜欢吃的人，还是一样的喜欢，不喜欢吃的人，还是一样的厌恶，只看自己是喜欢还是不喜欢了。