石榴的养生之道

悠然筱猪

石榴国外的医学研究发现：


（1）以色列工程技术学院的研究人员发现，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%，这是一种非常独特有效的高水平的抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。具有延缓衰老、预防动脉粥样硬化、减缓癌变进程的功能。


（2）以色列工程技术学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上表示：通常人体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉粥样硬化并引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，每天饮用2—3盎司石榴汁，连续两周可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即便停止饮用，这种神奇的功效仍将持续一个月。他断言，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非比寻常。


（3）法新社芝加哥6月29日报道：美国研究人员发现，在怀孕期间饮用石榴汁有助于减轻胎儿脑损伤的风险。华盛顿大学医学院的研究人员发现：饮用了掺有石榴汁的母鼠生产脑损伤幼鼠的几率比喝其他液体物质的母鼠下降了60%。神经学科主任戴维·霍尔茨曼说：“对于那些先前衷情于葡萄酒保护胎儿神经功效的孕妇而言，试验结果表明，在饮酒会增加出生缺陷风险的时候，石榴汁可以取代葡萄酒而达到同样的功效。”事实上石榴含有丰富的多酚，研究证明：多酚具有抗衰老和保护神经的功效。


（4）据以色列报道，石榴有显著的抗乳腺癌特性。研究人员采用石榴种子油和石榴汁完成了两项研究。石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡（程序化细胞死亡），而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响，该研究对于乳腺癌治疗和雌激素替代疗法的安全性有着重要的意义。





（5）美国的穆拉德博士认为：长期以来绿茶是植物中抗衰老最有效的“超级明星”，绿茶属于多酚类植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比绿茶多的多。另外石榴中含有抗氧化物质—鞣花酸，美国西北大学医学院正在对这种酸进行研究，用来防治癌症。  

综上所述，由于石榴中富含不饱和脂肪酸、多酚、鞣花酸及其它未被发现但对人体有益的物质，故对石榴的综合开发利用已引起国内外有关专业人员的高度重视。中国淮河流域具有石榴生长的气候和温度条件，目前已有五大石榴产地。由于对石榴的开发利用和重视程度不够，宝贵的石榴生产资料被大量闲置和浪费。而国际上，生产的石榴籽油及石榴多酚产品的价格十分昂贵，国外对石榴籽油及石榴多酚产品的需求十分旺盛，产品供给不足。因此，对石榴产品的研发和开发利用，将使石榴的开发和利用前景十分广阔，发挥石榴对人类健康的重要作用。随着我们对石榴提取物研发的深入和产品的推广，以及受众人群和团体对我们产品的期求，我们坚信，不久的将来石榴产品一定会风靡于在中国的大地上。