爱上画里的山村——宏村

鬼炙

　画里的乡村，总是那么古老、寂静、有韵味，我们总想着有一天要去一个那样的地方，去那里写生，去那里住上一段时间，接受质朴的洗礼。
　　爱上古老质朴的宏村

　　宏村不同于其他一些古村落，宏村是一个严谨规划的古村落。它的选址、布局，从南宋开始，一直不断的完善规划，到了现在，留给我们一个完美的古村。整个古村形似一头卧牛，村中两颗古树白果树和红杨树是“牛角”，九曲十弯的水圳是“牛肠”，傍泉眼挖掘的月沼是“牛胃”，南湖是“牛肚”，“牛肠”两旁民居为“牛身”。
　　到了这里，就如同走进了山水画中，“牛型”的村庄布局实现了户户门口有溪水的景象，沿着溪水漫步石板路，恍惚间像是掉入了梦境。
　　画里水乡的美丽
　　南湖
　　弓星的南湖与西湖平湖秋月很是相似，上层的湖堤上古树参天，苍翠欲滴，垂柳、青藤随风而动，如同梳妆少女的秀发，美丽动人。湖面倒影湖光，水天一色。与堤上绿景呼应，动静相宜，让整个南湖变得清新、明丽起来。
　　月沼
　　月沼，亦称月塘，也就是所谓的“牛小肚”。最初是因为一泓天然泉水而建立了池塘，后来因为当时的76世祖妻子重娘说“花开则落，月盈则亏”，所以凿成了半月形，也就是今天的月塘。月塘常年碧绿，塘面水如平镜。
　　古树
　　宏村的两颗500年树龄的大树——红杨树、白果树是当地的“风水树”，当地办喜事，新娘都要绕着红杨树转个大圈，预示着百年好合；老人辞世，要抬着寿棺绕着白果树转个大圈，预示着子孙满堂。
　　宏村最佳旅游时间
　　3-4月，11月；
　　3-4月是油菜花盛开的季节，粉墙黛瓦，青山绿水，黄花遍野；
　　11月上旬。此时秋色正浓，塔川的红叶一点也不比北京香山的逊色。
　　宏村美食
　　麻酥糖：用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软，从南宋流传至今。
　　绿豆兜：绿豆催芽，加眼、水、面调制糊状，放入锅铲篾箍内，入沸油，结块后去铲，炸至暗黄带绿即可。酥松香脆，风味独特。
　　手剥笋：清蒸的春笋，用手拨开，加上腊肉，香甜软糯，肥而不腻，流连忘返，回味无穷。
　　臭鳜鱼：当地特色，用鳜鱼腌制出的一种发酵食品，类似于臭豆腐，闻起来臭、吃起来香。
　　长毛豆腐：豆腐表面有白色绒毛而得名，就像臭豆腐，闻其臭而品其香。
　　腊八豆腐：民间风味，春节前夕，家家户户都要晒制豆腐，温和的太阳下慢慢考晒。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
　　宏村特产
　　宏村烧饼：宏村随处可见，其中梅干菜馅小烧饼味道最佳。
　　泗溪三宝：苦丁茶、香榧、葛粉。泗溪乡深处高山密林，土地肥沃，终年云雾蒸腾，荫凉潮湿，由此孕育了珍奇的山果。
　　祁门红茶：历史名茶，红茶中的极品，高香美誉，香名远播。

傲雪梅

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